31 mai 2008
Précision
Pour ceux qui se demandent pourquoi je ne vous parle que de recettes en ce moment :
non, je ne suis pas boulimique !
Le mois de juin est juste très chargé, comme chez d'autres d'ailleurs, et je n'ai pas le temps de bricoler, de coudre ou de faire autre chose
(mais ce n'est pas l'envie qui manque !)
En revanche, même très occupée, en bonne FAF, je fais toujours à manger au moins 2 à 3 fois par jour !
Autant que ce soit bon !
voilà, voilà.
29 mai 2008
Crêpes
C'est tellement simple et tellement bon que je ne vois pas pourquoi je m'en priverai !
Pour 10 à 20 crêpes :
- 1 litre de lait
- 400 g de farine
- 4 oeufs
- 1 càs d'huile
- qq gouttes de ce que vous voulez pour parfumer (fleur d'oranger, extrait de vanille, etc....)
Dans un saladier, vous mélangez tout, dans l'ordre que vous voulez.
Si vous pouvez attendre 1/2 heure, c'est bien, sinon, vous sortez une poêle ou une crépière et vous faites cuire vos crêpes.
Vous les nappez de ce que vous préférez et vous dégustez avec un jus, un earl grey ou une bonne bolée !
27 mai 2008
L'apéro des voisins
Comme chaque année depuis 5 ans, j'organise l'opération "Immeubles en fête" dans mon quartier. L'idée de départ, toute simple, est de faire connaissance avec ses voisins, ceux que l'on croise plusieurs fois par jour dans la rue, la cage d'escalier ou chez les commerçants de quartier. On boit un verre ensemble, on discute, on rigole, (on se raconte les derniers potins, on médit sur la coiffure de Madame Michu qu'est vraiment too much ou le 4x4 de Monsieur Bolduc qui fait vraiment plouc !) bref on passe un bon moment tous ensemble et l'on ne soupçonne pas qu'une petite soirée comme ça peut transformer un banal quartier en lieu de vie animé et convivial pour le reste de l'année !
Je remercie donc publiquement Atanase Périfan, inventeur de ce concept, qui m'a permis de faire connaissance avec :
- Madeleine, 94 ans, qui m'a donné la recette du bakehofe et qui me laisse régulièrement sur mon paillasson son ELLE (mais quand même, elle ne renouvellera pas son abonnement car, m'a-t-elle dit "il y a un peu trop de mode !" mdr !)
- Madame C., 90 ans, qui m'explique à chaque changement de temps que si le temps est détraqué "c'est à cause des satellites !"
- Louis, 75 ans, qui, chaque fois qu'il va à la pêche, vient frapper à ma porte et me donne 4 belles truites, vidées et nettoyées par sa femme Renée, prêtes à être enfournées !
- Bernard et sa femme, 70 ans chacun, qui me donne des salades de leur jardin "c'est important les vitamines !"
- M. et Mme B., qui donne des prunes à tout le quartier ! (et leur fils, vieux garçon, qui file chercher le Bas Armagnac en fin de soirée !)
- Michèle, qui me prête des livres, m'a donné sa machine à coudre, toujours prête à discuter sur le palier.
- mes 2 super cops, Mme M. et Mme B., si différentes, mais dont un seul sourire de leur part illumine toute ma journée, avec lesquelles je prends le thé régulièrement en dégustant de délicieux muffins et en refaisant le monde, pendant que tous nos enfants jouent ensemble,
et tous les autres, jeunes, vieux, gros, maigres, jovials ou bougons qui font de ce quartier, de MON quartier, un quartier FORMIDABLE !
26 mai 2008
Bonne fête Maman (bis) !
Et oui, moi aussi j'ai été gâtée par mes loulous, voyez plutôt
Un dessous de plat réalisé par mon fiston (bientôt 2 ans) à la crèche, et une jolie carte de la part de ma grande (4ans et demi) accompagnée d'un joli poème. En fait, j'ai eu le poème vendredi soir, je pense qu'elle avait peur d'oublier !
C'est quand même chouette d'être une maman !
25 mai 2008
Bonne Fête Maman !
23 mai 2008
Entrez donc !
... ou plutôt "enjambez-donc !"
Voici mon entrée.
Ai-je besoin de commenter ?...
Si, quand même, il faut que je dise que j'ai rangé... un peu... quelques trucs... histoire qu'on aperçoive la porte.
(sinon vous auriez pensé que je prenais en photo un cagibi !)
22 mai 2008
L'arbre à messages
C'est le doux nom de ce joli kit à broder trouvé chez La demeure de Camille.
J'ai décidé d'en faire un pèle-mêle de naissance en ajoutant le prénom et la date de naissance d'une jolie petite puce née au mois de décembre (oui, je suis donc très en retard...)
Allez, un peu d'autosatisfaction, je suis contente du résultat.
Y'a plus qu'à espérer que ça plaise aussi aux destinataires !
21 mai 2008
Grandeur nature
Le chantier à côté de la maison vient de se doter d'un nouveau jouet, pour le plus grand plaisir de mes zouzous !
Nous avons assisté hier à son montage... c'est fascinant !
Maintenant, on attend avec impatience qu'elle transporte des trucs, qu'elle tourne, etc...
Evidemment, ma vue est désormais quelque peu... modifiée disons !
20 mai 2008
Marinade
Ma chère Maman a eu l'extrême bonté de me donner son pot de Worcestershire sauce, sans doute pour m'encourager à réaliser mon fantasme culinaire (cf. tag de gourmande).
Du coup, j'ai fait une marinade !
Une marinade super bonne, idéale pour donner du peps à des blancs de poulet prévus pour le BBQ.
Pour 3 ou 4 blancs de poulet environ
(dimanche, j'en avais 12 et j'ai quadruplé la recette)
- 1 càs de chutney à la mangue
(le chutney à la figue de Picard va très bien aussi !)
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 càs de ketchup
- 1 càs de Worcestershire sauce
- 1 càs de moutarde
- 2 càs de cassonade
- 3 càs de jus d'orange
- sel et poivre
- 1 flacon de gel douche pour se débarrasser de l'odeur de fumée avant d'aller se coucher ! (ce n'est pas moi qui le dit, mais Trish Deseine, l'auteur de "Le bonheur est dans le plat", Marabout, dont est tiré cette recette)
Mélangez tous les ingrédients.
On a la nette impression de préparer un gloubiboulga !
Versez sur le poulet et laissez mariner toute une nuit.
Passez au BBQ 4 à 5 min de chaque côté.
Remarque : vu les trombes d'eau que nous avons eu dimanche, nous les avons fait cuire sous le gril du four et... c'est très bon aussi !
19 mai 2008
C'est mon tour !
Pour le tag de la gourmande.
En préambule, il faut dire que je suis, moi aussi, une grande gourmande. J'aime des tas de trucs, le sucré, le salé, essayer de nouvelles saveurs, partager un bon repas avec les gens que j'aime...
Quel aliment ou produit n'aimez-vous pas du tout ?
Les abats, c'est pas trop mon truc...
Nommez trois de vos aliments ou produits favoris.
1 - Le chocolat : d'après ce que j'ai lu à droite et à gauche, je ne suis pas la seule à être accro au choc !
2 - Les sushis : au début, le poisson cru je n'osais pas trop, et puis, après avoir goûté, je suis devenue complètement dingue des sushis. Régulièrement, voire toute les semaines, on se fait livrer un super plateau de sushis, de makis et de sashimis.
3 - Le fromage : ben oui, comme ma soeurette, en bonne auvergnate, j'aime, je raffole du fromage, le Saint Nectaire, le cantal, mais aussi la cancoillotte, le comté...
Votre recette favorite.
Alors là, c'est dur ! Une seule, vous êtes sûres ?!
Bon allez, une recette sucrée : la tarte au chocolat de ma belle-soeur, super bonne, super facile à faire. Je vous donnerai la recette un de ces jours, promis !
Une recette salée : les légumes farcis, simple mais délicieux.
Votre boisson de prédilection.
L'eau, bien sûr. Mais je suis aussi amatrice de vin. Avec mon homme, nous faisons partie d'un club oenologique depuis 5 ans. Donc, un bon petit verre de vin, un Pacherenc, un Château Neuf du Pape, une côte du Roussillon, un Tokay pinot gris...hummmmm
Le plat que vous rêvez de réaliser et que vous n'avez toujours pas fait.
Un kouglof. Mon beau-frère et ma belle-soeur qui habite en Alsace m'ont offert pour mon dernier anniversaire un superbe moule à kouglof, maintenant, y'a plus qu'à. (en plus maman est une pro du kouglof, je n'ai aucune excuse !)
Votre meilleur souvenir culinaire.
Un dîner avec des supers amis dans un super méga restau japonais, un régal, j'en rêve encore!
Bon, et puis pour réagir sur l'article de ma soeurette sur le lavage écolo, voilà mes boules de lavage :
Même principe, elles pétrissent le linge, donc on utilise moins de lessive et on ne met plus d'adoucissant.
Mais celles-ci ont un aimant intégré. La rotation des boules produit des champs magnétiques qui modifient la structure des cristaux calcaires. Donc, plus besoin d'anti-calcaire.
Je vous sens septiques là...
Ben mon mari aussi...Quand je lui ai montré ça, il a eu un petit sourire genre, "tu t'es fais avoir ma chérie".
Et vous ? Vous en pensez quoi, arnaque ou super invention ?
